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晋城:“羊贵妃”旺季掉价,养羊户赚钱很难

本报记者高金龙报道“进入冬季,营养丰富、美味可口的羊肉已经成为市民餐桌上的饕餮美食。然而,记者最近采访发现,进入消费旺季的羊肉价格仍然低迷。更令人沮丧的是,养羊商也以低价收购了农民,养羊已经是“一损俱损”。

为什么前些年如此迷人又冷漠的“羊妃”失去了价格?寒冷的冬天能让羊肉价格变得暖和吗?记者最近走访了市场上的所有各方。

“羊肉的价格过去在冬天相对较高。每公斤价格一度超过40元。然而,自去年冬天以来,羊肉的价格已经下降。单价先是跌至40元以下,然后跌至35元以下。起初,中秋节过后天气冷的时候,羊肉的价格会上涨一点。然而,跌幅更大。”11月25日,在展锋超市,一位牛羊肉小贩告诉记者。那天,超市里羊肉的价格是每斤31.5元。泽州县福成泰专业合作社的

李晓刚有100多只本地山羊和小尾寒羊。李晓刚告诉记者,他去年开始养羊。当时,毛羊的购买价格已经从最高点下降,但仍然超过9元。根据这一购买价格,养羊仍然赚钱,但今年的市场情况更糟。“羊贩子来过几次。目前毛羊的购买价格有高有低,但最高价格不超过7元。以这个价格,只有钱会损失。”

沁水县中村镇的李玉坤最近一直在担心羊。2012年冬天,他的家人开始养羊。到目前为止,已经饲养了100多只羊,但是这些羊不能出售。"几天前,村里有人以5000元的价格卖了20只羊,平均每只羊250元。"据他说,价格如此便宜的原因一方面是羊贩子压低了价格,另一方面是只要强壮的羔羊还年轻,羊贩子就可以选择。“小羊羔长得很快,在购买和饲养两个月后的春节期间可以出售。坦率地说,羊贩子仍在压低价格。这是在扼杀为农民生金蛋的鹅,但在冬天,他们需要给羊添加饲料,有些农民只能在无法忍受的情况下出售。”

在采访中,记者了解到各种因素导致羊肉价格一路下跌。李玉坤认为有以下原因:一是羊肉多年来一直上涨,肉羊效益好,小规模养殖发展加快,羊肉市场供应量增加;第二,目前玉米、豆粕和其他饲料的价格已跌至低点,养殖成本也有所下降。第三,餐饮业的购买力下降,导致羊肉需求下降,供大于求。第四,羊贩子正在压低价格。毕竟,羊肉零售价格的下降没有毛羊大。然而,李晓刚认为,牛肉和羊肉进口的增加也影响了市场。“到2014年底,羊肉进口将放开,羊肉价格将开始一路下跌。”

记者还发现,农民对羊肉价格的市场情况有非常不同的看法。他们中的一些人认为这已经是羊肉价格的底部,一些小农户已经开始离开市场,这是逆周期扩大养殖规模的时候了。另一些人认为,传统的反周期思维这次可能不可靠,因为考虑到进口羊肉的低成本和市场销售低,羊肉的最低价格可能仍然没有出现。

李玉坤说,农民更关心的是如何度过当前的冬天,而不是讨论肉羊繁殖的周期。一方面,对羊肉的需求主要集中在冬天,另一方面,成年羊吃得更多,生长缓慢,这意味着如果它们在冬天不卖,它们将不得不把羊留到明年夏天,这无疑会给农民带来更多的损失。

记者:经过一年的艰苦工作,看到收获的农产品不能出售,不仅会直接影响农民的收入,还会影响农民明年的生产积极性。

天气冷极了。对这些农民来说,此时最大的温暖和关怀是帮助他们在

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