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肉牛还是奶牛?澳洲人看新西兰农业经济结构

肉牛还是奶牛?澳洲人看新西兰农业经济结构

新西兰乳品网(nzdn.co.nz)6月29日消息:过去,每个新西兰人平均拥有10只羊,但现在这个数字已经大幅下降,给新西兰农民带来了新的机遇和挑战。

乳制品生产的繁荣令新西兰人担忧,他们的经济过于依赖单一商品。受中国奶粉需求飙升的推动,新西兰的牛奶出口占出口总额的27%。新西兰的乳制品行业取得了成功。自2000年以来,牛奶总量增加了一倍多,但这是以减少红肉(牛肉、羊肉等)为代价的。)。新西兰农民从乳制品中获得了更好的回报,因此他们一致放弃了绵羊和肉牛,转而饲养奶牛。

自20世纪80年代以来,新西兰绵羊的数量下降了近60%,降至约3000万只。分析师预计这一数字将继续下降。新西兰人人均拥有10只羊的时代已经过去,现在人均只有6.7只羊。与此同时,奶牛数量自2006年以来飙升了27%,达到660万头,人均1.5头。

上述情况导致新西兰人重新思考,投资转向了一些帮助农民提高绵羊和肉牛盈利能力的项目。

彼得沃尔什和他的兄弟拥有西澳大利亚最大的肉类加工公司。他说,如果新西兰增加绵羊和肉牛的产量,澳大利亚生产商会很灵活。

西澳大利亚肉类加工公司vv walsh与中国最大的新西兰羊肉进口国黑龙江大厂公司达成协议。两家公司计划在珀斯南部屠宰场的耕地上投资2亿美元,以增加牛肉和羊肉加工。

新西兰顶级银行家之一ANZ银行集团工商农业总经理格雷厄姆特利(graham turley)表示,ANZ银行正与新西兰当地农民和农业组织合作,促进新西兰复兴的红肉产业的发展,防止新西兰农业结构过度依赖一种商品,并越来越多地出口到一个国家:中国。

“你不会想在一个国家和一个环境中出售一切,”他说。"我们想让羊肉产业更加有利可图和稳定."肉类出口只能生产80亿美元,而乳制品只能生产180亿美元。“我们不希望这一差距扩大。”“虽然肉类工业的产值在下降,但我们想让这个行业在土地使用方面与乳制品行业竞争。”荷兰合作银行分析师

hayley moynihan表示,绵羊产量下降导致肉类加工市场产能过剩。处理器之间的激烈竞争使得它们竞相降价。新西兰最成功的商人之一威廉加拉格尔(William gallagher)坦率地说:你需要在红肉行业内有更多的交流,这样他们就不会互相残杀。“不要孤注一掷,没错。我们的第一产业现在可能正处于鸡蛋放在一个篮子里的局面。”在2007年全球经济危机期间,新西兰的大量羊肉生产被转化为乳制品生产。

在本月的新西兰国家农业展上,一家食品零售商向路过的顾客抱怨说,他的生意因过于关注乳制品而受到损害。每个人都从事乳制品行业,没有人生产羔羊。

ANZ银行通过650万新西兰元的红肉伙伴关系协议,鼓励更多农民采用更好的农场管理经验、计划和基准。它希望更好和更稳定的收入能够鼓励农民投资牛羊肉生产,并减少将农场转变为奶牛场的想法。

新西兰乳制品行业在辉煌十年后正在放缓。通过更智能的技术,乳制品行业的生产效率仍有可能提高,但可用土地的减少和环境法规的增加可能会限制乳制品行业的未来发展。新西兰地方政府正在压制乳制品行业,以保护环境,尤其是水路。ANZ银行的农村经济学家康威廉姆斯认为,新西兰乳制品生产的放缓将使澳大利亚奶农受益。



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