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春节消费难以提振生猪价格

过去,随着一年的临近,猪肉需求的增加会推高猪肉价格。然而,在今年的春节初期,猪肉并没有延续前几年的繁荣趋势。东营的一些农贸市场,前后腿和猪肚的价格保持在每公斤10-11元之间。农业部和商务部的监测数据显示,白肉价格已经持续下跌了18周。

生猪总体供应偏高,猪肉消费疲软,生猪价格同比大幅下降,导致部分农民完全放弃生猪养殖。广饶县丁庄镇王道村的一位大型养猪人王学文,一生中有一半时间都在养猪。现在他也准备改变自己的职业生涯。"从六月到七月,我手里的2700头猪都卖完了。"他说,今年个体养猪户的利润很低,最好尽早换一条线。

生猪价格缓慢上涨,加上价格大幅波动、快速变化和信息不对称,导致许多育肥猪农采取不允许养猪的“脉搏”,并有明显的观望心理。他们对击剑的热情仍然很低,导致仔猪价格下降。即使小猪的价格很低,一些农民也不敢饲养小猪,因为他们担心小猪的价格会很低,如果他们投入劳动,就不会赚钱。当小猪的价格高的时候,他们不敢再提高它们了。他们担心猪育肥后价格会下降,他们会赔钱。结果,一些养猪户转向其他行业,有些一年只饲养一批。

一位从事育肥猪养殖10多年的农民报告说,今年春天他以每公斤7.2元的价格买了57头小猪,在投放市场后损失了1200元。目前,他在国外工作,并表示他将不再饲养育肥猪。

来自中国经济网的数据显示,2014年下半年,养猪户人均总成本为1635.67元,同比增长16.48%。仔猪购买费和精饲料费,加上高昂的劳动力、防疫、环保等费用,支撑了生猪价格的上涨趋势。然而,由于消费疲软,生猪价格不太可能大幅上涨。

是什么导致猪肉价格体系如此脆弱?除了饲养成本增加、居民饮食习惯和观念改变、社会购买力弱、供需失衡等因素外,大规模经营已成为降低成本、稳定肉价的关键。国外经验表明,当大规模农业占80%以上的市场时,猪肉价格将趋于稳定,工业风险将得到控制。

垦利县生猪养殖结构逐渐发生变化,向规模化、集约化、专业化经营转变的进程越来越快。在建设标准化农场、引进良种猪和培育有繁殖能力的母猪方面,大规模农民得到了国家的大力支持。自我繁殖和自我繁殖也消除了小猪的外包,从而降低了成本。因此,自养和自养标准化养殖具有规避市场风险的优势,抗风险能力强。一些大规模的家庭也引进了高质量的猪品种,以创造具有高市场接受度和良好效益的特殊产品。

垦利街标准化规模养殖厂郭台铭主任表示,他的猪除了自己的人工成本外,成本优势为每斤1-2美分,保证成本为每斤5.70元,今年利润为4万元。业内专家表示,为了规避风险,平衡生猪产业链各方利益,未来生猪产业需要向“龙头企业基地养猪场”或“龙头企业生猪专业合作承包养猪场”方向发展,即订单养猪、养猪场与企业资源共享、利益共享、风险共担。



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