卑南主山资讯网
国际新闻 当前位置:首页 > 国际新闻 > 正文

武汉热干面老字号卖起意大利面

本报(见习林敏)老同市的豆皮,四个季节的美丽汤,小桃园汤,谭延吉的饺子……这些是武汉人“小费”上的当地老字号。近日,记者在蔡林集北湖店发现,卖热面的旧名卖面食。

在凯林吉的碑林商店,窗口右侧有一个菜单用于出售饭碗。第一排是“黑胡椒牛肉和炒面”,10元。记者观察了用餐期间的高峰时间,顾客在窗边点了餐。每10人有两到三个面食。

住在北湖夜市附近的徐小姐说:“他们的油炸面食的外观和味道都很好,不比西餐厅差。西餐厅的面食至少有二十或三十元,卖的是10元。便宜又贵。”窗户的主人告诉记者:“许多人喜欢吃我们的面食,尤其是女孩。”

昨天,记者们参观了许多老牌品牌,例如四季美,五方寨和谭岩集。这些餐厅的菜单都是他们自己的拳头产品和一些中式小吃。没有“异味”。

蔡琳吉执行总经理王永忠说,蔡琳吉的商店的菜单并不完全相同,但是热干面是“保留节目”,其他小吃是“可选动作”。他说:“面食有半年出售,两家商店都在卖,一家商店每天可以卖300份,热干面条不超过5000份,但是种类丰富。”

据了解,2012年底,蔡林基的连锁店除了销售热干面外,还开始销售米线和煲仔饭等各种中国快餐。在Cailinji Zhongjiacun商店中,还出售印度飞饼和火锅。

记者随机采访了许多公民,约有70%的公民支持“旧名”出售“洋味”。秦女士说:“肯德基出售油条,麦当劳出售油炸饼,并出售热干面条。不可能出售面食并与西方餐馆进行生意。”

王永忠透露:“销售意大利面只是第一步。将来,将引入更多种类的消费者,而不仅限于中餐。”他说:``老品牌也需要与时俱进,我们不仅可以将热干面卖给第五大道,还可以与当地的西方饭店连锁店竞争。''

企业新闻|武汉餐饮|武汉菜林集



卑南主山资讯网 版权所有© www.42ubik.com 技术支持:卑南主山资讯网 | 网站地图