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百吃不腻的几道家常美食,好吃到停不下来,吃过的都赞不绝口

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炸鸡腿

材料:2个鸡腿,线辣椒100g,葱花40g,大蒜5瓣,小米辣椒2个,生姜15g,料酒10ml,酱油20g,盐2g,胡椒粉1.5g,胡椒粉10ml 15ml蚝油,10克豆粕,1.5克白胡椒,1个鸡蛋

做法:

1.切开鸡腿,切开骨头,取出鸡骨头,切成相同大小的鸡,撒上胡椒粉,撒上白胡椒粉,加入适量的盐,倒入10毫升料酒,打一个蛋清,抓住井。腌20分钟。

2,将胡椒切丁,蒜蓉切丁,生姜切块,指将辣椒切成段,送切成备用,倒入适量的色拉油放入锅中,等待锅中的油加热至40% ,倒入鸡肉,炸制,炒成金黄色。

3,将底部油倒入锅中,倒入豆蔻,倒入生姜切块的大蒜,炒洋葱。倒入胡椒粉翻炒。倒入已经滑过油的鸡肉。倒入15毫升蚝油,翻炒。在锅前倒入胡椒粉。在锅前倒入甘蔗油。

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红烧鸡脚

实践

1.准备鸡脚,生姜片,蒜瓣,八角,干辣椒段,葱,葱,酱油,酱油,盐,糖,油。

2,将鸡爪切成指甲洗净,放入锅内烫一下,沥干备用。生姜切片,蒜瓣,八角,干辣椒段,葱,葱已准备好。

3,将火锅放入油中,将油略微加热,加入生姜,大蒜,八角香味,转到火中间,加入干辣椒和鸡肉炒熟。加入酱油,酱油,少许糖,继续翻炒,然后加入一小碗水盖住,转向大火煮沸。

4,煮沸后打开盖子,品尝水的咸味,加入盐调整,然后盖上小火,以软入味道。火从火中排出,撒在绿色的锅里。

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白雪皑皑的豆子

配料:250克蚕豆,150克雪,以及油姜和洋葱的适量。

做法:

1.将油放在锅中,放入生姜洋葱和香,然后加入雪蔬菜和蚕豆。

2.煮沸约5分钟后,将盐调味。

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芋头扣肉

配料:450克猪肉,1个芋头,3个八角形,5克蒜末,3毫升酱油,5毫升酱油,5毫升料酒,10克豆腐(含果汁),5克淀粉,5克糖。

实践

1.清洗五花肉,冷水和水。

2.取下滴落的五花肉后,将皮肤刷在皮肤上。

3.将油倒入锅中,加入五花肉,皮肤面朝下,煎至皮肤变色,然后取出冷水。

猪肚切成厚片。

5.去皮并切成厚片。

6.加热锅中的油,炸至芋头切片,直至两侧呈金黄色。

7.将料酒,酱油,酱油,豆腐,蒜末和糖混合成酱汁。

8.蘸五花肉和馒头。

9.将片放入蒸碗中,放入蒸碗中。

10.将馒头放在碗的表面上,在锅中蒸40分钟。

11.将肉碗折成盘子,过滤掉汤。

12.将肉汤倒入锅中煮沸。加入水淀粉并加厚,然后将其倒回肉表面。

13.撒上切碎的葱花,诱使锄头将肉从锅中扣出来!

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