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荤素搭配的几道家常菜,好吃不油腻,做法简单快捷,营养又下饭

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干笋

实践

1.将干燥的竹笋提前两天浸泡,并用高压锅压15分钟

2.拧干水分

猪肚切成碎片和排水

生姜切得很好

5.将热水放入火锅中,加少许水加入少许糖,然后翻炒。

6.加入五花肉并炒。

7.触发图片中的颜色

8.将干燥的竹笋炒两分钟

9.加入不含配料的清水,放入生姜酒中浸泡,煮约25分钟。

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干萝卜培根

食材:培根,萝卜干,辣椒干,豆蔻,白糖,青蒜。

做法:

1.用水浸泡萝卜。

2,将培根加入锅中煮沸约5分钟,去除皮肤上的油脂并清洁。

3.将培根蒸入蒸锅中十分钟。冷却,切片(中等厚度)。切丁,切干辣椒,切青豆。

4,将适量的油放入锅中,中火,待油加热至百分之六十七,加入辣椒,豆粕炒熟。

5,培根翻炒,去油。放萝卜并翻炒(记得加点水)。

6.加入绿色大蒜,翻炒,然后加少许酱油和少许糖制成锅。

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辣白菜排骨

配料:排骨270克; 300克辣白菜;生姜;大蒜;葱花;两茶匙淀粉;一茶匙蚝油; 2茶匙的料酒;一茶匙酱油;盐;

实践

1.调味料1:淀粉2小匙,牡蛎油1匙,料酒2小匙,生提取1匙,盐适量;调料2:生姜,大蒜,洋葱适量;

2.在清水中浸泡排骨约20分钟,在此期间多次换水,洗净血液,沥干并放入碗中,加入调味料,拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱约两个小时;辣椒白菜片,生姜片,蒜片;

3.油锅,用筷子将肋骨一块一块地放入锅中固化(固化后没有多余的汁液),小火将肋骨炸至两侧金黄色;倒入约500毫升热水,放入生姜和大蒜,盖上锅,小火煮约15分钟;

4.将牛排煮至汤汁基本干燥后,加入热白菜,均匀炒,然后加入洋葱,均匀炒,然后从锅中取出。

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豆茄子

配料:300克长豆,2个茄子,盐,油,酱油,大蒜和生姜。

做法:

洗净切长豆。

2.切碎生姜和大蒜。

3.加热锅,放少许油,加入生姜和大蒜切碎的香味。

4.将茄子炒至软而变色,炒长豆,加盐,调味,炒至豆子彻底煮熟。

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